生猪资产抵押贷款的监管方法及系统，包括养殖数据获取，数据真实性交叉核验，智能核算活体资产价值，资金用途管控，据实借款，销售还款，价值评估大模型，AI智能预警，产业供应链服务等，围绕金融机构在授信、用信、风险管理、资产处置等核心业务环节提供解决方案。